1、木瓜花生排骨汤

(资料图)

2、食材：此汤取鲜木瓜一个(约500克)，干鲜花生100克，鲜排骨250克，香精适量。

3、做法：新鲜木瓜洗净，去皮去核，切成厚片备用。新鲜花生仁用清水洗净去杂质，新鲜排骨用清水洗净去血渍，切成粗片，加入精盐拌匀。然后将上述汤料放入汤锅中，加入适量清水，先用武火，再用文火煮。将花生煮至熟透变软。

4、功效：此汤能清热解暑，润肤通便。

5、木瓜猪脚汤

6、材料：木瓜一个，猪脚一个，黄豆四两，葱，姜，料酒少许。

7、做法：1。猪蹄刮皮洗净，切块，沸水汆烫去腥。

8、2.烧开一锅开水，加入葱、姜、料酒。先将黄豆和猪蹄用小火炖2小时。

9、3.木瓜去皮去籽，放入做法二的材料中，再炖半小时。

10、4.炖汤，关火，放在碗里，上桌前撒一点盐。

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