小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它吃着味道很不错，营养全面，很多人都会在家蒸小龙虾吃。蒸小龙虾一般都会放料酒和姜片，这可以去除腥味，杀菌消毒等，吃着味道更美味。

(相关资料图)

蒸小龙虾要放什么调料美味

姜片和料酒。

龙虾肉的味道非常美味。在添加调味品时，不宜添加太多以抑止龙虾的新鲜度。假如你加得太多，它味道可能不太美味。一般情况下，仅需添加姜片和料酒即可去除腥味。

如果觉得蒸好的龙虾肉味道不好，也可以调一些水蘸一下，例如蒜末、葱段沫、生抽、醋、香油等。

如何蒸小龙虾

1.将小龙虾完全清理干净，并注意清理机壳和足部。

2.将小龙虾倒进盆里，添加一勺料酒，搅拌均匀。

3.在蒸锅里加入水、五片姜片、一些大葱和20mL烈性白酒。

4.将小龙虾倒进蒸好的菜盘中，撒上几块姜片，盖上盖。

5.蒸气冒出来后，蒸大概7到8分钟，熄火，使它慢炖2分钟。

如何保存小龙虾

1.一定要高温下完全烹制

煮熟的虾能够通过观察虾的截面色调是否一致来决定。提议在烹饪和生产前用清水喂养龙虾约24小时，便于龙虾吐出其代谢产物。

此外，因为龙虾的生存能力极强，一些龙虾通常是自小水沟里捕捞上来的，因此有必要用刷子彻底清洗龙虾。

2.龙虾啤酒一起吃会引起痛风

吃龙虾时尽量不要喝酒。虾产品在人体内代谢后形成尿酸，尿酸过多会引起痛风和结石等不适。

假如你在喝酒的同时大量食用龙虾，会加快体内尿酸的形成。因此，在食用大量龙虾时，千万别喝酒，不然会对身体产生不良影响。

3.死龙虾病原菌中有很多毒素

蛋白质分解快速，一旦身亡，便会大量繁殖病菌并产生毒素，其中含有的不饱和脂肪酸也容易产生氧化酸败。

未新鲜龙虾还会产生更多胺和自由基，对人体健康造成威胁。选购活龙虾后，不要在家储放太久，应尽早煮熟。